挑山竹怎么挑-山竹怎么剥皮图解

挑山竹怎么挑-山竹怎么剥皮图解

挑山竹怎么挑-山竹怎么剥皮图解

山竹在中国很少生产,全国各地人们看到的山竹大多是从南方运来的,所以有些人买的时候不知道怎么选山竹,经常会买一些不熟或者近乎腐烂的山竹。我老家在南方,山竹很常见。今天我就用我自己的经验告诉大家,山竹怎么选,怎么剥好。

山竹怎么挑

1.买山竹的时候要选择稍微微软一点的那种外壳。如果它的壳很优秀,说明山竹根本不成熟。如果外壳过软,说明山竹已经成熟甚至接近腐烂,不能购买。


2.购买山竹时,观察叶柄处的叶子也很重要。如果叶柄处的叶子是黄色的,最好不要买,因为这种山竹大部分快要腐烂了。因为人们很少买直接采摘的山竹,所以它叶柄上的叶子是用来保护水果和向它输送营养的。如果它们变黄了,就证明这种山竹已经采摘很久了。

山竹怎么剥


没吃过山竹的人第一次吃山竹会觉得它的壳很硬,不容易剥下来。其实有一个剥山竹的小窍门。掌握后,山竹削皮就容易了。把山竹叶柄处的叶子去掉后,仔细看可以找到一个小口,然后用水果刀从这个小洞里伸进去。慢慢把山竹壳一分为二,嫩肉就露出来了。

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