青蟹的做法(清蒸青蟹的做法)

青蟹的做法(清蒸青蟹的做法)

青蟹的做法(清蒸青蟹的做法)

青蟹的做法(清蒸青蟹的做法)青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。 适宜人群 一般人群均可食用 1. 适宜跌打损伤,筋断骨碎,瘀血肿痛之人食用;适宜产妇胎盘残留,或孕妇临产阵缩无力,胎儿迟迟不下者食用,尤以蟹爪为好; 各式青蟹菜肴 2. 平素脾胃虚寒,大便溏薄,腹痛隐隐之人忌食;风寒感冒未愈者,或宿患风疾,包括顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食;月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹,尤忌食蟹爪。 食物相克 螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。不宜与茶水同食,吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。 食疗作用 具有壮腰补肾、消积健脾、养心安神之功效。

By vicky林美人

用料

  • 大青蟹 2只

  • 生姜 1小块

  • 大葱 5克

做法步骤


1、青蟹 提前用筷子插嘴里 穿透 直至断气后刷子清洗干净 生姜大葱切片


2、锅中加水400ml左右 放一个蒸架 螃蟹背面朝下摆在蒸架上 加上葱姜片大火煮沸 改小火蒸十分钟


3、清蒸就是吃原滋原味


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